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Un’ Insalata Speciale, la Nizzarda con il tonno fresco
L‘Insalata Nizzarda é uno dei miei piatti unici preferiti. Lo mangio molto spesso in estate quando sono di fretta o quando ho qualche amica a pranzo. E’ una ricetta che mi semplifica le vita: é...
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Metti una sera a cena con i Falafel!
Che ne dite di una di queste ultime sere d’estate per una cena all’aperto in compagnia degli amici? bene se ne avete voglia allora vi consiglio caldamente di preparare i Falafel. Ma cosa sono questa...
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Ricette dolci calabresi, cubaita o giuggiulena
Il dolce che prepareremo oggi ha un’antica tradizione alle spalle. In effetti la cubaita meglio conosciuta forse come torrone di giuggiulena è un dolce tipico delle regioni del sud. Il nome deriva...
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Ricette dolci, frittelle con sesamo e miele
Le frittelle con sesamo e miele sono un piatto davvero facile da preparare che soddisferà sicuramente le esigenze di grandi e piccini. Una ricetta da preparare in ogni periodo dell’anno ma che si...
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Ricette veloci pesce: Gamberoni al sesamo e pompelmo
Veloci, rapidi, freschi e gustosi! I piatti di questa stagione devono avere queste caratteristiche, non si può stare troppo tempo in cucina con delle belle giornate come quelle che ci sono in queste...
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Ricette per bambini, i bastoncini di pesce
Buongiorno e buona domenica a tutti! Nell’attesa di decidere cosa fare oggi (gli impegni sono tanti, il tempo poco e la voglia di assoluto relax è sempre dietro l’angolo), mi diverto a sfogliare...
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Le polpette di manzo impanate con il sesamo per Pasqua
Qualche tempo fa mi sono trovata al ristorante a ordinare delle polpette originali, almeno per me, le polpette di manzo impanate con il sesamo. Ricordo che mi sono piaciute veramente tanto, non sono le...
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Mousse alla nocciola di Alessandro Borghese
Qualche giornio fa abbiamo visto come si preparano gli gnocchi alla bottarga con la ricetta di Alessandro Borghese, oggi invece passiamo ad una sua ricetta dolce, la mousse alla nocciola. Un dolce al...
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Fagottini di speck e provola affumicata
I fagottini di speck e provola affumicata rappresentano uno sfizio salato di grande gusto. A base di pasta lievitata preparata con farina di segale e farro, risultano rustici quanto basta per...
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